Дражировочный барабан для производства драже и глазированных кондитерских изделий

Дражировочный барабан предназначен для нанесения сахарных, шоколадных и других видов оболочек на кондитерские изделия круглой и овальной формы. Оборудование широко применяется на кондитерских предприятиях при производстве драже, орехов в глазури, сухофруктов, цукатов, воздушных зерен, витаминных и функциональных продуктов, а также других изделий, требующих равномерного покрытия.

Компания «Глобус-Агро» выпускает дражировочные барабаны различной производительности — от небольших моделей для опытного и мелкосерийного производства до промышленного оборудования, способного перерабатывать до 150 кг продукции в час. Благодаря регулировке скорости вращения барабана оператор может подобрать оптимальный режим работы для различных видов продукции и используемых глазировочных составов.

Во время работы продукт непрерывно перемешивается внутри барабана, обеспечивая равномерное нанесение сиропа, шоколадной, сахарной или иной глазури. При необходимости оборудование может оснащаться системой подогрева и работать в составе комплексной линии производства драже.

Преимущества дражировочного барабана

• равномерное нанесение глазури на продукцию;
• плавная регулировка скорости вращения;
• широкий выбор моделей производительностью от 1 до 150 кг/час;
• возможность работы с различными видами глазировочных масс;
• надежная промышленная конструкция;
• простое обслуживание и очистка;
• длительный срок службы;
• возможность интеграции в автоматические линии производства кондитерских изделий;
• изготовление оборудования из материалов, соответствующих требованиям пищевой промышленности.

Область применения

Дражировочный барабан используется для производства:

• сахарного драже;
• шоколадного драже;
• орехов в глазури;
• арахиса и фундука в сахарной оболочке;
• сухофруктов в шоколаде;
• цукатов;
• воздушного риса;
• витаминных драже;
• функциональных пищевых продуктов.

Почему выбирают оборудование «Глобус-Агро»

Компания «Глобус-Агро» разрабатывает и производит оборудование для пищевой и кондитерской промышленности, предлагая готовые технологические решения для предприятий различной производительности. Помимо изготовления оборудования доступны консультации по подбору модели, поставка, шеф-монтаж, монтаж «под ключ», пусконаладочные работы и сервисное сопровождение. Использование собственного производства позволяет адаптировать оборудование под требования заказчика и обеспечить его надежную работу в течение длительного времени.